Aqui va la receta de crema de marisco que quería Espe

CREMA DE MARISCO DE LA ABUELITA

Ingredientes: Pan del día anterior

4 ó 5 langostinos

200 gr.de gambas

2 tomates maduros

cebolla, coñac aceite, pimienta.

En una olla se echa aceite,cuando está caliente se echan los langostinos y las gambas, sedan unas vueltas y se retiran. En el aceite que queda se fríen la cebolla y los tomates, y, se echa un chorrito de coñac; el sofrito tiene que quedar bastante hecho, fuertecito.

En otra olla se cuecen las cáscaras y las cabezas de de los langostinos y las gambas. Esto se pasa por el chino y se echa en la olla grande .

Se corta en rodajitas finas el pan y se echa en la olla y que cueza un rato. Se pasa todo por la minipimer.

Por encima se echan cortaditos los langostinos y las gambas.

¡¡¡ bon profit!!!!!!!!!!